Препараты из чеснока, чесночная аптека

Фармацевтическая промышленность давно освоила выпуск препаратов из чеснока. Чесночная аптека может состоять, к примеру, из следующих элементов:

- Настойка чеснока и аллилсат (спиртовая вытяжка из луковиц чеснока). Применяют главным образом при атонии кишечника, для подавления в нем процессов гниения и брожения, а также при атеросклерозе и гипертонической болезни.

- Аллахол – препарат на основе сухого экстракта чеснока. Применяют при острых воспалениях печени и желчного пузыря, а также при привычных запорах.

В народной медицине чеснок также нашел широчайшее применение, ниже приведены некоторые рецепты из архивов народной мудрости:

- Чесночный отвар. При его приготовлении сохраняются минеральные соли, а большая часть летучих веществ разрушается под действием высокой температуры. Нагрейте до кипения два стакана воды, добавьте 1 чайную ложку нарезанного чеснока. Кипятите 3-5 минут, остудите и процедите. Принимайте по полстакана с интервалом в 4-5 часов при разного рода инфекциях, ОРЗ, воспалениях.

- Настой. Близок по своим характеристикам к отвару, однако отличается от него способом приготовления ; настой никогда не кипятят. Мелко нарезанные зубчики чеснока заливают крутым кипятком, плотно накрывают крышкой и укутывают полотенцем. Дают настояться, студят, фильтруют и употребляют по назначению. Применяют, как и отвар, а также для очистительных клизм.

- Чесночная настойка издавна применялась в народной медицине. Это поистине универсальное средство; к нему охотно прибегали многие знахари и деревенские целители. Нарежьте мелко 1 головку средней величины очищенного чеснока, всыпьте в пол-литровую бутылку и залейте 2 стаканами водки. Поставьте настаиваться на срок от ранней до поздней луны. Встряхивайте бутыль дважды в день – утром и вечером. Тщательно профильтруйте и поставьте в прохладное место. Принимают по 10-15 капель утром и перед сном.

- Чесночный сироп – прекрасное средство, когда речь идет о детях, обычно неохотно соглашающихся принимать препараты из чеснока. Он особенно показан при кашле, ларингите, заболеваниях носоглотки. Полстакана очищенного и мелко нарезанного чеснока положите в эмалированную кастрюлю и залейте свежим темным медом. Аккуратно помешивая, нагревайте на медленном огне, пока весь чеснок не растворится в сиропе. Накройте крышкой и нагрейте повторно, следя за тем, чтобы сироп не пригорел. Снимите с огня, пока не остыл, профильтруйте и храните в холодильнике. Принимать каждый час маленьким детям – по 1 чайной ложке, взрослым по 1 столовой ложке.

- Французское средство против ревматизма и артрита. Смешать измельченный чеснок с камфорным маслом в равных пропорциях, например, 50мл масла и 50г чеснока. Старательно размешать и натирать этой смесью больные места, втирать в суставы.

- Лечебный чесночный салат. Вечером разотрите 3-4 зубчика чеснока со 100г натертого на терке корня петрушки, заправьте оливковым маслом, подсолите, добавьте по желанию и вкусу другие специи. Утром положите немного салата на кусок хлеба. Это вкусно и полезно. Особенно людям с гипертонией, болезнями сердца.

- При насморке. Берут 1 часть свежевыжатого морковного сока, 1 часть растительного масла и несколько капель чесночного сока. Смешав их, закапывают в нос 3-4 раза в день. Можно также зубчик растереть в кашицу, чесночную массу завернуть в бинт и вкладывать на 10 минут ( больше нельзя – будет ожог слизистой носа) в ноздри утром и вечером.

- Чесночное молоко. Тибетские ламы всегда советовали пить молоко с чесноком. В Тибете считают, что такой напиток оздоравливает организм, снимает нервное возбуждение и стрессы, открывает возможности для духовного самосовершенствования. Три зубчика чеснока разотрите в деревянной ступе. Молоко нагрейте до появления первых пузырьков, смешайте с чесноком, добавьте десертную ложку меда. Настаивайте 5-10 минут и пейте маленькими глотками.